Primeras puntuaciones del año de la Guía Peñín: los vinos del Sur

8 febrero 2024

Vencido el mes de enero se presenta en primicia para los suscriptores premium a Guía Peñín las primeras catas del año de la Guía. Durante el primer mes del año el equipo de cata ha estado recorriendo parte del Sur de España copa en mano, para valorar los nuevos vinos que se están elaborando.

La primera actualización de la Guía incluye las catas de los vinos de las Denominaciones de Origen Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, con más de 170 nuevas catas, Montilla-Moriles (40 catas), Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva (24 catas), Vinos de la Tierra de Cádiz (26 catas) y Vinos de Mesa vinculados al Sur de España (60 catas).

En esta primera parada por los vinos de España, los catadores han podido comprobar cómo Jerez continúa siendo tan grande como compleja. Jerez y Manzanilla de Sanlúcar siguen haciendo progresos y avances, aunque no con la velocidad que debieran, pues la mirada hacia el viñedo llega demasiado tímidamente a los vinos tradicionales.  

Algunos productores como Bodegas De la Riba y Equipo Navazos están sacrificando la potencia y exuberancia de la crianza biológica y oxidativa de los vinos tradicionales a favor de vinos más amables, menos estridentes y sobre todo más vinculados al terruño, un avance en una denominación de origen tan expuesta a la influencia del método. 

Por su puesto que los vinos con vejez, VOS y VORS, siguen estando presentes en lo más alto de la pirámide cualitativa. Bodegas como Barbadillo nos han mostrado este año la fuerza de la alta enología en los vinos tradicionales viejísimos, vinos únicos con el sabor y el aroma del tiempo impreso en su interior.

La revolución del Sur viene este año marcada por los vinos tranquilos del Marco, que actualmente encontramos en la categoría de Vinos de Mesa y de Vinos de la Tierra de Cádiz. En muchos de estos vinos vemos una fuerte vinculación al terruño, un trabajo que sin duda servirá para captar nuevos consumidores y que será una vía de acceso a los vinos tradicionales del Sur, vinos que por sus características debieran venderse a precios más elevados.

Los próximos años se presentan apasionantes en esta categoría de vinos tranquilos, y un buen ejemplo de ello es el excelente trabajo que están haciendo  bodegas como Muchada-Léclapart o Primitivo Collantes entre otras. 

En Montilla-Moriles vemos que conviven perfectamente los vinos tradicionales con los vinos blancos tranquilos, una categoría que está creciendo en la dirección correcta al mostrar la identidad del lugar en lugar de acudir a vinos más globales y menos vinculados a su origen.

En esta primer subida del año los lectores podrán también descubrir los vinos del Condado de Huelva o los exóticos Vino Naranja del Condado de Huelva. 

Empieza un año de catas y viajes por toda España con el objetivo de plasmar la realidad cualitativa del vino español. 

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    Escrito por Redacción