Últimas noticias

Botella de vino, ¿cuanto más grande, mejor?

Botella de vino, ¿cuanto más grande, mejor?

(Read English version)

Es probable que nunca se lo haya preguntado, pero existen a día de hoy más de una docena de tamaños distintos de envases para el vino. Al margen de las botellas estándar (0,750 l), el hecho de que una bodega decida apostar también por embotellar parte su producción en uno u otro formato no es solo una cuestión de costes o de visión comercial, ya que el tamaño también puede afectar a la capacidad de conservación del vino, como veremos.

 

Alberto Saldón Maté: “Todo el mundo tiene que intentar reinventarse y encontrar salidas”

Alberto Saldón Maté: “Todo el mundo tiene que intentar reinventarse y encontrar salidas”

(Read English version)

¿Cómo está viviendo la crisis el sector productor? Hoy ha venido a hablar con nosotros Alberto Saldón, director de Lalomba, un pequeño y exclusivo proyecto recién nacido en La Rioja y que pertenece al grupo Zamora Company, propietarios de Ramón Bilbao.  

8 viñedos en España que son un espectáculo

8 viñedos en España que son un espectáculo

(Read English version)

Ahora que la pandemia nos impide viajar con libertad y que soñamos con poder visitar algunos de los parajes más bonitos de España, les traemos estos paisajes vinícolas a través de un simple clic. No hace falta salir al extranjero, en nuestro país podemos disfrutar de algunos de los viñedos más espectaculares del mundo. 

Los 5 mejores syrah de España

Los 5 mejores syrah de España

(Read English version

La syrah es una uva que en España y en muchas partes del mundo ha resuelto algunos desequilibrios en ciertos ensamblajes, de tal modo que hace honor al sobrenombre con el que José Peñín la menciona en uno de sus últimos post, “La syrah nacional, la uva recurrente”.

El milagro rondeño

El milagro rondeño

(Read English version)

Hoy en Peñín queremos aprovechar que publicamos las últimas valoraciones realizadas por el equipo de cata de los vinos de Málaga y Sierras de Málaga en la Guía Peñín 2022 online, para acercarles a un viñedo único. A Ronda se le debe el valor de haber abierto el estereotipo del vino andaluz generoso al del tinto andaluz, aunque para ello se tuviera que crear una denominación de origen específica bautizada como Sierras de Málaga.

Bizkaiko Txakolina, los txakolís de manga larga

Bizkaiko Txakolina, los txakolís de manga larga

Hoy en Guía Peñín 2022 online publicamos las últimas catas de las denominaciones de origen del txakolí vasco, Getariako TxakolinaArabako Txakolina y Bizkaiko Txakolina realizadas por el equipo de cata. Nuestro editor Javier Luengo nos acerca a través del siguiente vídeo a algunas de las impresiones y tendencias estilísticas de una de sus zonas: Bizkaiko Txakolina.