Aprende con Peñín

Por si había alguna duda… sí, en este artículo vamos a hablar sobre el tamaño de las botellas de vino, ¿de qué si no? Porque es probable que nunca se lo haya preguntado, pero existen a día de hoy más de una docena de tamaños distintos de envases para el vino. Al margen de las botellas estándar (0,750 l), el hecho de que una bodega decida apostar también por embotellar parte su producción en uno u otro formato no es solo una cuestión de costes o de visión comercial, ya que el tamaño también puede afectar a la capacidad de conservación del vino, como veremos.

Se acerca la Semana Santa y, ante la perspectiva de hacer más planes en casa de los deseados, les ofrecemos la posibilidad de realizar una actividad original en la que podrá participar toda la familia y que servirá para entrenar los sentidos más usados en la cata de vinos. Se trata de unos sencillos juegos para ejercitar el olfato y el gusto, que podremos hacer con cosas que encontramos en el supermercado o en tiendas de proximidad, ¿se apuntan?

A muchas personas, el momento de probar el vino en un restaurante les aterra. Se ven presionados por una situación de la cual no saben sin saldrán airosos. Se trata de valorar si el vino está en buen estado o no. Todos queremos que el vino esté perfecto pero también queremos evitar el mal trago de trasladar nuestra valoración negativa al sumiller, pensando que éste cuestionará nuestro criterio. Sucede además que la selección del vino es casi de las primeras cosas que hacemos, así que generar una situación incómoda nos hace pensar si afectará al resto de la comida.

Se acerca el Día del Padre y, aunque en este último año de pandemia, lo material casi ha pasado a un segundo plano y valoramos mucho más cada segundo junto a las personas que queremos, siempre se agradece un detalle y si, como en el caso del vino, lo podemos compartir con los que nos rodean, razón de más para elegirlo como regalo. Hemos elaborado una pequeña lista de padres winelovers y la acompañamos de algunas orientaciones a la hora de elegir la tipología de vino. Para centrar el tiro con marcas específicas le recomendamos bucear por los vinos catados por Guía Peñín, podrá escoger entre los más de 11.500 referencias que hemos catado solo en el último año.

El debate está servido: ¿armoniza bien el vino con el queso? Es mucho lo que se ha discutido sobre el tema durante décadas, y es que la famosa expresión de “que no te la den con queso” no deja en muy buen lugar el maridaje de estos dos alimentos, especialmente con el vino tinto.