Editorial

The third edition of the international Wine Future 2021 summit has come to an end after four days of lively talks between professionals from very different fields. Nearly 100 speakers took part last week in a congress that, for the first time, has had to transfer from a physical location, as it did in Logroño and Hong Kong, to a virtual one, in the midst of the pandemic that is sweeping the world.

La tercera edición del congreso internacional Wine Future 2021 ha llegado a su fin tras cuatro días de intensas charlas entre profesionales de muy diversas materias. Cerca de 100 panelistas participaron la semana pasada en un congreso que, por primera vez, ha tenido que trasladarse de un lugar físico, como ya hizo en Logroño y Hong Kong, a uno virtual, en medio de la pandemia que azota al mundo.

Nunca hubiéramos imaginado que concluir un año pudiera dejarnos tan honda satisfacción. Se trata de la satisfacción de mandar a tomar viento un pedazo de tiempo, breve si lo comparamos con la universalidad del mismo, pero no por ello menos intenso e impactante. Se trata de un año que sencillamente no debiera haber tenido lugar, un mal sueño que nos ha tocado vivir. Sin ningún remordimiento preferimos dejarle marchar. Le vemos marchar lentamente e inevitablemente hacemos un repaso de lo que deja tras de sí.

Recién acabamos de publicar las últimas catas del vino mexicano desarrolladas en el país azteca, desde hoy disponibles gratuitamente para usuarios registrados, y su paso por nuestras copas nos deja interesantes reflexiones.

Estamos de enhorabuena, pues acabamos de publicar online una nueva edición de la Guía Peñín, y van 31. Se trata de la Guía más extraña de cuantas hemos publicado por la anómala situación que nos ha tocado vivir. Este año se han catado más de 10.500 vinos a pesar de las circunstancias, lo que nos muestra la confianza que los productores de este país tienen en la Guía Peñín, y en la forma en que cada año nuestro equipo de cata valora sus vinos, algo que nos anima a seguir trabajando con responsabilidad y confianza.